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다진 마늘 냉동 보관기

일상으로초대 2015. 9. 11. 23:38
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다진 마늘 냉동 보관기 

 

아이디어 상품이 있길래 구입해보았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

박스를 개봉하면 이렇게 차곡차곡 정리되어있습니다.

 

 

저렴한 제품이라 그런지 마감상태는 그다지 좋지 않습니다.

 

재질은 폴리프로필렌이며 -20~120℃의 내냉온도를 가지고 있습니다.

 

사이즈는 153 x 131 x 108mm 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

구성물들은 바닥틀, 받침틀x2, 성형틀, 분리판(뚜껑), 주걱 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식품에 사용하므로 일단 깨끗하게 세척부터 시작합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

물기가 마를동안 마늘을 잘 다져줍니다.

 

삼시세끼 이서진 돌절구 - 제이미 올리버 돌절구

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바닥틀을 맨아래에 둡니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그 위에 성형틀을 올립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 다져진 마늘을 성형틀의 틈 사이에 주걱으로 잘 밀어넣습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

분리판을 살포시 얹어주고 성형틀을 빼냅니다.

 

분리판과 성형틀은 크고 작은부분이 있어서 방향을 같게 맞춰주어야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

각진 마늘덩어리가 30개 완성되었습니다.

 

큰거 12개, 작은거 18개입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그위에 받침틀을 하나 올립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그위에 성형틀을 올립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주걱을 이용하여 동일한 방법으로 마늘을 채워줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

분리판을 이용하여 성형틀을 떼어냅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

동일한 방법으로 또 다른 받침틀위에 또 다진마늘을 채워넣습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

분리판으로 성형틀을 빼냅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

총 3판의 마늘을 각지게 만들었습니다.

 

 

성형틀과 분리판은 잘 세척해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

세척된 성형틀을 뒤집어서 덮어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

세척된 분리판을 뒤집어서 덮어줍니다.  이것은 이제 뚜껑이 됩니다.

 

이것을 통째로 냉동실에 넣어 얼려두면

 

다진마늘을 오래 보관이 가능하고, 필요한 양 만큼 한개씩 쉽게 꺼내어 요리에 사용할 수 있습니다.

 

 

 

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